В італії почався сезон трюфелів

Італія. У місті Альба (провінція Кунео, П`ємонт) офіційно відкрито сезон збору білих трюфелів. В цьому році, завдяки сприятливим погодним умовам, експерти прогнозують великий збір трюфелів відмінної якості, який повинен перевершити урожай 2012 року, що склав близько 40 центнерів. За попередніми оцінками, вартість цього делікатесу в нинішньому сезоні будуть нижче звичайного. Так, на урочистому відкритті сезону на площі міста Асті перший кілограм білого пьемонтского трюфеля (Magnatum Pico) був проданий за ціною 50 євро за 100 грам, тоді як в 2012 році 100 грам оцінювалися в 80 євро. Однак, як стверджує президент Асоціації продавців трюфелів Асті і Монферрато П`єро Ботто, пік сезону трюфелів очікується тільки до середини листопада.

Щорічний міжнародний ярмарок трюфелів в Альбі в цьому році почнеться 12 жовтня. Серед тисяч її відвідувачів 25% складають іноземці, в першу чергу, зі Швейцарії, Німеччини, Франції та Росії.