Мексика: табаско готується до iv фестивалю шоколаду

З 20 по 24 листопада 2013 столиці штату Табаско, місті Вільяермоса (Villahermosa), в центральному парку Parque Tabasco відбудеться IV Міжнародний фестиваль шоколаду (Festival del Chocolate). Туристів чекають цікаві екскурсії, кулінарні шоу, дегустації, семінари та майстер-класи. У заході візьмуть участь кілька десятків шеф-кухарів з Іспанії, Гватемали, Мексики, Венесуели, Чилі, Колумбії та інших країн світу. Всього на даний момент заявлено 72 виставкові майданчики, проте їх кількість ще може збільшитися.

Фестиваль проводиться в Табаско вже 4-й рік. Як і раніше, його головне завдання - привернути увагу до культури і виробництва какао, розповісти про історію шоколаду і про те, що являє собою ця індустрія на сьогодні. Так особливу увагу на святі планується приділити оригінальними рецептами приготування шоколадних страв і секретам знаменитих шоколатьє.