Вихідні в чинкве-терре

Відео: Подорож по Італії | Містечка Чінкве Терре

Монтероссо-аль-Маре, старовинне рибальське містечко, розташований між мисом меские і островом Тінетті. Це самий рівнинний з п`яти містечок, розташований біля підніжжя покритих виноградниками і оливковими гаями пагорбів. Його чудові пляжі, мальовничі скелі, що нависають над водою, і прозоро-чисте море роблять його одним з найбільш гостинних місць лігурійськой Рив`єри.

Тут знаходиться безліч ресторанів, де можна скуштувати страви місцевої кухні з келихом білого вина категорії DOC. Монтероссо може похвалитися одним з наймальовничіших, просторих і зручних пляжів в Чінкве-Терре. Він називається Феджина, і це єдиний піщаний пляж тут.

Монтероссо - це не тільки мальовничі краєвиди на море, а й важливе архітектурне надбання. Пориньте в хитросплетіннях вузьких старовинних вуличок, які тут називаються «каруджі», помилуйтеся готичним фасадом церкви Іоанна Хрестителя, старовинним оратор Санта-Кроче і церквою святого Франциска, де зберігається «Розп`яття», приписуване пензля Ван Дейка.

Вернацца

Деякі вважають що Вернацца - найкрасивіший з 5 містечок Чінкве-Терре, тим більше що в 2013 році «Нью-Йорк Таймз» включив його в список 46 місць на планеті, де обов`язково потрібно побувати. Різнокольорові будинки-вежі, які пнуться по схилах гори, вузькі і круті вулички, що ведуть до моря і новий пляж, куди веде непомітний прохід. Рибальські човни, що коливаються на хвилях навпаки маленького пляжу. Побувавши тут одного разу, ви полюбите це місце раз і назавжди.

Укріплений містечко має благородний і елегантний вигляд. Від будинків, побудованих на схилах кам`янистого уступу, до порту ведуть вузенькі вулички. Місто було побудоване генуезцями в нульових роках першого тисячоліття як оборонний пункт, про що свідчать збережені до наших днів будинку-фортеці (Торріоне, замок Дория).

Городок справляє незабутнє враження. Зелень виноградників, середньовічний фасад церкви святої Маргарити Антіохійської, площа зі столиками навпаки ресторанів, лавочки ремісників у вузьких провулках надають Вернацца атмосферу старовинної казки.

Символом міста є вежа Белфорті замку Дория. Звідси відкривається захоплюючий дух вид на місто і узбережжі, аж до розташованого неподалік Монтероссо. Ще одна мальовнича пам`ятка - санктуарій чорної Богоматері: площа навпроти церкви ідеально підходить для невеликого відпочинку під покровом дубів і споглядання міста Вернацца, лежачого внизу.

Корнілья

Дорога в Корнилію непроста, але, потрапивши сюди, ви вже не захочете звідси їхати. Це маленька коштовність, місто на скелі. А якщо ви не боїтеся піших прогулянок з невеликими елементами скелелазіння, то за горою ви знайдете секретні пляжі.

Від моря до містечка веде цегляна сходи «Лардаріна», що складається з 3 прольотів і 377 ступенів. Від залізничної станції в Корнилію йде автомобільна дорога. Містечко, розташоване на скелі, знаходиться на висоті 100 метрів над морем. З цієї точки відкривається чудовий вид на море і виноградники з терасами, що оточують містечко з трьох сторін.

Насолодившись загальним видом міста, варто досліджувати його детальніше. Почніть з площі Таральо, що зберегла чарівну атмосферу XVIII століття, на якій знаходиться ораторій святий Катерини.

Манарола

Мальовнича влітку, затишна в Різдво, коли в його величезному вертепі запалюються вогні. Манарола, разом з Ріомаджоре, - мабуть, самий поетичний містечко Чінкве-Терре, початок знаменитої «дороги любові». Романтичний містечко знаходиться на прямовисній скелі чорного кольору, а його невеликий порт розташувався між двома скелястими кручами.

Будинки-вежі спускаються уступами до моря. Коли море штормить, хвилі добивають до сходів порту, а бризки і піна злітають високо вгору. Запах солі змішується з ароматом чебрецю, розмарину і виноградників.

У верхній частині міста, під надійним захистом, знаходиться площа з двома церквами (Дішіплінанті ді Сантиссима Аннунціата і Адзуррі). По краях його оточують пагорби з терасами, що були засаджені виноградом і оливами. Щороку, починаючи з 8 грудня і до кінця січня в вертепі, побудованому художником Маріо Андреолі, колишнім залізничником, загоряються тисячі вогнів. Це найбільший освітлений вертеп в світі: в ньому налічується понад 300 фігур, зроблених з вторсировини, він займає цілий пагорб (4000 квадратних метрів), його освітлюють 15000 лампочок.

Ріомаджоре

Ріомаджоре виглядає так, як ніби відвоював своє право на існування у моря. Будинки уступами спускаються до води з гори, покритої рядами виноградників. Тут починається «дорога любові», яка веде до самої Манарола. Це пішохідна дорога, дуже мальовнича, з якого відкриваються чудові краєвиди, а внизу плескалися хвилі, насичуючи повітря запахом солі.

Відео: Прекрасне Чінкве-Терре. Тур по Європі. день 13

Сланцеві дахи будинків-веж і їх фасади пастельних тонів створюють гарні контрасти, зафіксовані головним живописцем школи маккьяйолі Телемако Сіньоріні, які жили і писали в цьому місті.

Якщо творцем краси Чінкве-Терре, безперечно, є природа, то своєю унікальністю це місце має людині. Століттями селяни вели ландшафтні роботи, створюючи тераси з каменів і грунту. На них з`являлися городи, розбивалися виноградники і оливкові плантації. Для поливу прокладали канали, а для переміщень між селами будували стежки. Основний елемент тераси - кам`яна підпірна стіна сухої кладки. Коріння цієї технології губляться в глибині століть.

Відео: Чінкве Терра. Земля між скелями і морем

Земля тут знаходиться в безперервному русі, тому виноградарство в цих краях - важкий і виснажливий працю. Зате два місцевих вина, біле DOC і шакетра, пасит, - одні з найпопулярніших в Італії через ні з чим не можна порівняти аромату і смаку.

Місцева кухня

Місцева кухня до наших днів зберегла свої давні традиції. Типове блюдо - песто - соус з листя базиліка, оливкового масла і тертого сиру. Одна з різновидів пасти, «тоффі», виготовляється з каштановою і пшеничного борошна. Інші спеціалітети - тальятелле з грибами, картопляно-капустяна запіканка, квасоля, сочевиця.

Ароматні трави - важлива складова кухні Чінкве-Терре. Тут печуть пироги з начинкою з огіркової трави, бурякової гички, артишоків, цукіні, картоплі і цибулі-порею. Інша типова страва - рисовий торт з сушеними грибами.

Природно, раціон рибалок немислимий без риби. Котлети з анчоусів, анчоуси смажені і фаршировані, млинчики з мальків сардин, каракатиця в овочевому соусі, битий восьминіг. Королі столу Чінкве-Терре - мідії по-рибальських, з лимоном і петрушкою, або фаршировані тунцем, ковбасою, сиром, яйцем, майораном. Кальмарів подають як окрему страву або в складі салату з креветками і восьминогом. Кальмари прекрасні на смак як смаженими, так і відвареними у воді зі спеціями і невеликою кількістю оливкової олії. Спрутів часто фарширують обсмаженими в оливковій олії їх же щупальцями, горошком, овочами, тертим сиром, хлібним м`якушем. Середніх кальмарів смажать в оливковій олії з часником, петрушкою, білим вином або томатами. «Джанкетті» - це маленькі рибки, що подаються обжигающе-гарячими прямо з фритюрниці.