Арабська парфумерія

Відео: АРАБСЬКА ПАРФЮМЕРИЯ ч.1 | Al Haramain | Rasasi | Ajmal | Asgharali | etc

Де вперше зародилося найдавніше мистецтво парфумерії - це від нас приховано в глибині століть. Одні історики кажуть, що витоки її в Месопотамії, інші стверджують, що це сталося саме в Аравії, яка з давніх часів називається «країною пахощів».

Саме слово «парфумерія» (per - через, fumum - дим) говорить про те, що першими пахощами для людини були спалювати ароматичні смоли і деревина. Тоді звідси і випливає, що звичайно ж це було на Сході, адже саме тут з давніх-давен добували мірру, ладан і багато інших смоли і деревину. Не будемо вдаватися в подробиці, яку країну слід вважати батьківщиною парфумерії. Поговоримо про парфумерії Близького Сходу, про арабську парфумерії.



«Хто знає край, де небо блакитне
Безхмарно, як щастя молоде,
Де кедр шумить і в`ється виноград,
Де вітерець, що носить аромат,
Під тягарем в ефірі потопає,
У всій красі, де троянда розквітає,
Де солодкі олива і лимон,
І луг завжди квітами поцяткований ...
Той край - Схід, то сонця сторона ».
Байрон.

Падіння Римської імперії призвело до заходу естетичного спадщини античності. В епоху середньовічних замків в Європі спостерігалося відчуження від води як засоби гігієни. Поступово люди стали забувати поклоніння римлян і греків пахощі. А Схід в цей же час досяг великих успіхів в області парфумерії.

В самому кінці XI століття почалися хрестові походи, і разом з хрестоносцями проникала в Європу культура Сходу. Європейці як би заново впізнавали запашні пахощі і ефірні масла. Те, перед чим боялися стародавні римляни і греки, поверталося, і сприймалося як відкриття. Люди дізналися про необхідність води в якості гігієни, про її цілющу силу, захоплювалися розкішшю і досконалістю Сходу. Але ж і було чим захоплюватися. У той час, коли європейці щось відкидали, а що і забули, Схід розвивався ...



Була відкрита дистиляція рослинних речовин - історія парфумерії називає ім`я того, хто першим здійснив дистиляцію рожевих пелюсток. Їм був великий цілитель Х-XI століття Авіценна, медичними працями якого користуються досі. А тоді арабська парфумерія, завдяки йому, почала процвітати. Він був першим, хто почав вивчати хімічні процеси і зумів їх застосувати на практиці.

За свої 57 років він встиг написати безліч книг, в яких виклав цілющу силу багатьох рослин, навчив лікувати багато хвороб, відкрив спосіб отримання з рослин і квітів їх ароматичні і цілющі елементи за допомогою дистиляції. Адже всі аромати, скарби квітів, прекрасні, але недовговічні, а тому їх не могли вивезти за межі Аравії.



Завдяки дистиляції Схід став центром і джерелом ефірних масел. У Х столітті в Аравії був отриманий етиловий спирт з вина. Його отримували шляхом взбражіванія фруктових плодів, але присмак того сировини, з якого було виготовлено вино, залишався. Коли винайшли отгонку, вдалося отримати 90 - 96% спирт - чистий і прозорий, причому без запаху. А ось хто і конкретно коли отримав чистий спирт, важко сказати. Час і місце коливається з XI століття в Аравії по XVII у Франції.

Араби і перси перетворилися на незрівнянних знавців запашних речовин, але найулюбленішим ароматом у них вважався аромат троянди. Сучасні арабські парфумери і донині вважають, що без аромату троянди вищої парфумерії не може бути. Запах троянди багатогранний, у кожного виду троянди свій аромат, зі своїми відтінками і запахами.



Роза оспівувалась в поезії, за словами одного з поетів, троянда - подарунок самого Аллаха. Персія була країною сказань і пісень про троянду. Особливо оспівував троянду знаменитий Хафіз, він навіть був похований в містечку, де знаходився великий сад троянд.

«Я вийшов на зорі, щоб роз нарвати в саду,
І трелей солов`я почув череду-
Нещасний, як і я, любов`ю до троянди хворий,
І на галявині він оплакував біду ».

Хафіз був великим поціновувачем квітів і ароматів, і постійно оспівував їх у своїх поемах, порівнюючи улюблену жінку з трояндою.

«Так прекрасний весь твій вигляд - немов троянди пелюстка
Стан подібний кипарису. Як ти дивно хороша!
Красою твоєї наповнений сад душі моей- твої
Пахнуть локони жасмином. Як ти дивно хороша! »



Персія у поетів отримала назву «Гюлістан» - сад троянд. «Гюль» означає троянда, і це слово для перса було самим чарівним зі слів. Троянди були всюди, їх вирощували в розкішних садах султанів, ними були переповнені садочки і всі кімнати, купальні і могили, без них не обходилося жодне свято. Неможливо було уявити життя мусульманина без рожевої води. Рожевою водою омивали житла, одягу, її використовували і в ритуальне обмивання, застосовували в медицині. А знаменитий полководець мусульман під час хрестових походів Саладін після перемоги над хрестоносцями, перш ніж увійти до мечеті Омара в Єрусалимі, наказав омити рожевою водою підлогу,стіни і навіть скелі, на яких вона була побудована.

Центром вирощування троянд став Дамаск, звідси і пішла назва однієї з найбільш ароматних і прекрасних троянд - дамаська троянда.

Ефірна олія троянди стало найважливішим компонентом в парфумерії. Саме з трояндою Авіценна провів свій перший досвід дистиляції. Рожева вода стала вироблятися у великих кількостях. Крім троянди улюбленими компонентами були мирра і ладан, амбра і мускус з додаванням східних смол, солодкої ванілі або сандалового дерева. Додавання троянди, жасмину, флердоранжа і деревних нот сандалового і кедрового дерев, ветівера були ключем до створення розкішних ароматів.



Пряні запахи, такі як перець, гвоздика, деревні і тварини відтінки також використовувалися в арабській парфумерії. В вживання тоді ж увійшли ароматичні курильниці, овіває присутніх запашним димом. Курильниці виготовляли з дерева, а всередині обробляли металом, зверху накривали плетеної кришкою. Для чуттєвого Сходу любов до насичених запахів значно сильніше, ніж у європейців.

Навіть будівництво мечетей супроводжувалося із застосуванням будівельних матеріалів, в яких розчиняли велика кількість мускусу. Від таких будівель постійно виходило пахощі, особливо коли на них падали сонячні промені. Любов до сильних запахів була тим сильніше, чим спекотніше клімат. Європейцям це не просто зрозуміти, а деяким і перенести таке пахощі.

Зі століття в століття йшли каравани, пливли кораблі зі Сходу ... У маленьких розкішних флакончиках вони везли особливі скарби, аромати, створені не тільки мистецтвом парфумерів, а й самою природою. У них з`єдналися сонце, земля, праця людини і таємниця рослин.

Схід з його небаченою розкішшю, яка вражала уяву, освоював нові способи отримання ефірних масел, бальзамів і інших дорогоцінних компонентів, удосконалюючи парфумерне мистецтво, створюючи розкішні флакони, прикрашені золотом і коштовним камінням. У садах і гаремах пахощі ароматів потішали душу і тіло, наповнюючи своїм чарівним запахом повітря, а легкий вітер з моря то пом`якшував, то посилював цей запах, наповнюючи все пори тіла, все почуття ароматом спокуси і чарівності.

Відео: Мої парфуми. Арабська парфумерія Attar Collection. Selective I і Selective IV