Кам`яні гіганти егеїди

У кожного, хто хоч раз побував в Греції, напевно, залишилася якась особлива асоціація з цією країною. Проживши в Елладі без малого півтора року, у мене таких асоціацій накопичилося з десяток. це і Акрополь, і сонячні батареї на дахах грецьких багатоповерхівок, і фортеця Бурдзі в Нафпліо, білі церкви з синіми дахами на Кикладах і навіть сувлаки, без яких вже давно не обходиться жодна поїздка. Але є ще один - вітряки в Греції.

Білі циліндричні вітряки з конусоподібними дахами і величезними лопатями. Вітряних млинів особливо багато на Кикладах і, мабуть, вони по праву можуть вважатися одним з головних символів Архіпелагу. По крайней мере, греки не скупляться прикрашати зображеннями млинів не тільки листівки та подарункові фотоальбоми, а й численні речі повсякденного вжитку: рушники, тарілки, чашки і т.п. Вітряки та сьогодні дуже органічно вписуються в Кікладський ландшафт, немов підкреслюючи вірність греків традицій та історії.

Найбільшою мірою своїми вітряними млинами прославився Міконос. Колись на острові їх налічувалося до 20, зараз же в строю залишилося 7, додаючи колориту цьому і без того космополітичною куточку суші серед неозорої гладіні Егейського моря.

Відео: Казка про кам`яну велетня і кам`яних серцях

Своїми вітряками в Греції особливо славиться Міконос

Перші вітряні млини почали з`являтися на території Греції ще задовго до індустріальної ери - в XII-XIII століттях. Скільки їх було побудовано, напевно, достеменно не знає ніхто. Але, подейкують, що тільки на території Кикладского архіпелагу було зведено понад 600 млинів.

У ті час спорудження кожної вітряка вимагало величезних людських і грошових ресурсів. Але не менш важливо було і правильно вибрати місце для вітряка: чим більше вона «ловила» північного вітру, тим, вважалося, краще. Тому, вітряки в Греції часто будувалися на пагорбах, наче дружинники «охороняли» виходи з ущелин або, подібно маяках, височіли на краях мисів. З іншого боку, вітряк повинна була розташовуватися у відносній близькості від поселення, щоб бути легко доступним для в`ючних тварин.

Найбільш поширеним типом вітряних млинів були циліндричні з конічної солом`яною стріхою. Білі трикутні вітрила за допомогою декількох величезних антен приводили в рух систему осей і коліс, які, в свою чергу, забезпечували створення необхідних умов для перемелювання пшениці, ячменю і кукурудзи в борошно.

Звичайний вітряк міг намаливать до 70 кг борошна на годину

Вітряки могли працювати до 24 годин / 7 днів на тиждень, в залежності від потреб, сезону і погоди. Продуктивність кожної вітряка коливалася від 20 до 70 кілограм борошна на годину. Вітряки безперебійно забезпечувалися сировиною з навколишніх сіл, залишаючи собі в якості нагороди до 10% від намолотили борошна. Досвідчений мельник повинен був не тільки вміло поводитися з вітрилами своєї вітряка, але і відмінно володіти навичками метеоролога, читаючи погодні сигнали і пророкуючи силу вітру, щоб забезпечити максимально ефективну завантаження підшефної вітряка.

Хоча епоха вітряних млинів завершилася на грецьких островах, Ви напевно ще знайдете цих кам`яних гігантів. Багато з них були перероблені в житлові будинки, музеї або виставкові центри, а деякі працюють в якості готелів, пропонуючи гостям островів надати своєму відпустці особливий колорит.