Відкрито ген вегетаріанства у африканців

У жителів Африки, Індії та Східної Азії вченими відкритий ген вегетаріанства. Це особливий випадок деяких генів, який змушує нинішніх його носіїв обмежувати себе у вживанні м`ясних і рибних продуктів. В іншому випадку, вони викликають надлишок в організмі жирних кислот, що негативно впливають на загальний стан людини.

Незвичайний набір генів змушує жителів Індії, Африки та Азії харчуватися переважно рослинною їжею. Порушення рослинної дієтою і зміна способу харчування в ряді випадків призводить до серйозних захворювань: раку прямої кишки і серцевих нападів.

Вчений Кайсюн Йе з Корнельського університету в Ітаці (США) упевнений, що формування генів, що відповідають за формування вимог до дієти, відноситься до часу міграцій населення планети.

Можливо, змінюючи місце проживання, стародавні люди були змушені пристосовуватися до переважно рослинною або переважно тваринної їжі. Залежно від місця, де колонії осідали, і відбувалося формування генів.

Дійсно, якщо поглянути на традиційне меню індійців чи китайців, то ми побачимо, що страви складаються з овочів з додаванням трав, бобових, коренеплодів. Щодо африканської кухні, то тут мінімум м`яса, але багато фруктів і овочів.

Такі гени «вегетаріанства», як стверджують вчені, були корисні древнім людям. Вони допомагали формувати харчування і спосіб життя людей. Однак жителям нашого часу такі змінені гени тільки заважають.

Людина з вегетаріанським набором генів не може повноцінно харчуватися білковою їжею без загрози для власного здоров`я і навіть життя. Омега-кислоти, які містяться в м`ясі і риб`ячому жирі, необхідні людині, особливо в дитинстві, для нормального формування головного мозку.

Ще однією метою вчених було з`ясувати, яким було меню людини в природному середовищі існування. Суперечки про те, чи був спочатку людина м`ясоїдів, або ж поїдання м`яса було освоєно згодом, не вщухають.

Дослідження наборів генів декількох груп людей показало, що всього можна виділити три групи людей, в залежності від генетичної програми харчування:

• м`ясоїди;
• травоїдні;
• рибоїди.

Відео: Вегетаріанці проти м`ясоїдів. Арсен Маркарян. Слово за слово "Чи є життя без м`яса"

Природно, на вибір того чи іншого способу харчування вплинуло місце розселення древніх людей. Ті, хто жив на узбережжі з мізерною грунтом, харчувалися рибою. Люди, що займаються переважно обробітком ґрунту, стали вегетаріанцями, мисливці, які живуть в лісі - стали їсти м`ясо.

Відмінності між трьома групами людей вкрай незначні. Однак маленька «буква», що відрізняє вегетаріанців від інших, повністю змінює синтез жирних кислот в організмі.

Відео: вегетаріанці. Вегетаріанство і відмова від м`яса небезпечний! Користь і шкода вегетаріанства

Поки точне походження вегетаріанських генів залишається таємницею. Вчені продовжують вивчати і порівнювати гени тисяч людей, щоб відповісти на це питання.