Їжа в австралії

У ресторанах Австралії можна знайти як європейську, як і майже всі види міжнародної кухні. Навіть в маленьких містечках завжди є багатий вибір їжі.

Середній розмір рахунку в недорогому австралійському кафе становить приблизно 15-20 австралійських доларів (AUD) на людину-хороший обід або вечерю на двох у ресторані середнього рівня обійдеться приблизно в 70 AUD.

У країні багато місцевих і міжнародних мереж ресторанів швидкого харчування, серед яких варто відзначити McDonalds, Subway, KFC, Burger King (тут він більш відомий під маркою Hungry Jack`s - Голодний Джек), а також місцеву мережу Red Rooster (Червоний Півень), що спеціалізується на барбекю з курчат. Комбінований обід в Макдональдсі коштує в середньому 7,8 AUD- Біг Мак - близько 3,85 AUD. Майте на увазі, що в курортних зонах ціни в закладах швидкого харчування можуть бути сильно завищені (нерідко в рази!).

Відео: Їжа в Австралії - Що Тут Їдять? Де Це Їдять? І Скільки Це Варто?

У багатьох містах Австралії є дешеві ресторани, які не мають ліцензії на продаж спиртних напоїв, але дозволяють приносити свій алкоголь (BYO, або Bring Your Own). В одні заклади BYO дозволяється приносити тільки вино і міцні напої, в інші можна приходити і зі своїм пивом.

Фрукти і овочі в Австралії найкраще купувати на «фермерських» ринках, які працюють по вихідних. Плюси таких ринків - більш низькі ціни і свіжість продуктів.

Відео: Австралійський продуктовий магазин

Інформацію про вартість продуктів харчування в австралійських магазинах можна знайти в статті Ціни в Австралії.

Національні страви Австралії і австралійська кухня

Австралійська кухня - це продовження європейських, перш за все британських, кулінарних традицій, що враховують місцеву специфіку.

Так, невід`ємною частиною місцевої кухні є морепродукти в усіх видах (риба, раки, устриці і т.д.).

Серед популярних австралійських страв можна відзначити наступні:

Tim-Tam - бутерброд з двох булочок, заповнений зсередини рідким шоколадом-

Lamington - бісквітне печиво, покрите шоколадом і стружкою кокоса-

Торт зі збитими вершками і фруктамі-

Відео: ЇЖА в Австралії Скільки ЩО стоїть? частина 1

Damper - хліб, спечений у тліючих углях-

Chiko roll - яєчний рулетик або млинець з начинкою з знятої з кісток баранини, овочів, рису і ячменю.

Є в Австралії і екзотичні страви: кенгурятина (особливо смачними з неї виходять біфштекси з грибами) - м`ясо крокодила (на півночі країни з нього виготовляють пиріжки), м`ясо страуса ему, а також Bush tucker - блюдо місцевих аборигенів, приготоване з усіляких ягід, горішків, листочків, корінців, мурах і личинок комах.

Напої в Австралії

Пити спиртні напої в Австралії можна з 18 років. Споживання алкоголю заборонено в деяких громадських місцях, але дозволено в більшості парків і пляжів.

Серед алкогольних напоїв дуже популярним є пиво - його вживання нерозривно пов`язане з австралійським способом життя. Найбільш відомі марки - Four XXXX, Fosters, Coopers, VB, Tooheys.

В Австралії виробляють досить якісне вино, яке відоме і за межами країни. Навіть у найменшому винному магазині буде вибір з як мінімум кількох десятків різних вин.

Вартість пляшки дешевого, але хорошого вина починається від 10 доларів.

З міцних напоїв найбільш відомий австралійський темний ром Bundaberg Rum (Bundy).

Чайові в Австралії

Залишати чайові в Австралії не прийнято - зазвичай тут платять рівно стільки, скільки вказано в рахунку. Хоча в деяких висококласних ресторанах не відмовляться від додаткових 5-10%, як не відмовляться і від дрібниці в таксі, якщо ви округлятимете рахунок до цілого долара.