Всі позначення харчування в готелях

Забронювавши тур з проживанням в готелі, необхідно подумати про всі деталі майбутньої відпустки. Важливим аспектом вдалого відпочинку є правильний вибір типу харчування, пропонованого в даному місці, тому варто заздалегідь вивчити позначення харчування в готелях.

Класифікація типів харчування в готелях за кордоном і в Росії

Готелі пропонують різноманітні види харчування. Їх назви зашифровані стандартною системою скорочень.

Але важливо знати, що назва конкретного виду харчування не говорить про якість і асортимент страв. Це тільки режим, в якому працюють в готелі бари і ресторани.

При знайомстві з міжнародними шифрами, потрібно хоча б мінімальне знання англійської мови по буквах, щоб знати, як виглядають абревіатури систем харчування, і що це таке.

позначення абревіатур

Список пропонованих курортами видів харчування складається з наступних елементів:

• RO (Room only), BO (Bed only), AO (Accomodation only). Це означає, що проживання надається без харчування;

Якщо мета вашої подорожі - Єгипет, то тут ви можете ознайомитися з послугами висококласних готелів Шарм-ель-Шейха.

• ВВ (Bed / Breakfast) - включає тільки сніданок. Причому крім поширеного «шведського столу» він в залежності від країни, де проходить відпочинок, буває трьох видів:
• континентальний - найлегший;
• англійська - більш ситний і звичний для нас;
• американський - самий ситний з них, де передбачена також гаряча їжа.



• HB (Half board) - напівпансіон. Він складається з сніданку та вечері. Сніданок, в більшості випадків, організований за типом буфета з чаєм, кавою та іншими НЕ алкогольними напоями. Вечеря ж може бути або аналогічним йому, або замовляється по меню з закусками і гарячою їжею.
• HB + (Half board plus) - варіація попереднього типу. На вечерю додано певну кількість алкогольних та інших напоїв.

Як позначається вища категорія?

У наступних категоріях харчування пропонується три або більше разів на день:

1. FB (Full board) - повний пансіон, куди входять сніданок, обід і вечерю. Причому під час двох останніх трапез за все напої і воду доводиться платити;

Їжа системи «повний пансіон» подається по буфетної типу або замовляються по меню.



2. FB + (Full board plus) додатково включає національні напої (вода і алкоголь), але їх обсяг строго обмежений. Важливо знати, що якщо замовлена пляшка не допиті, то офіціант на прохання гостя закупорить її і подадуть завтра;
3. AI (All inclusive) - «все включено». Гість може розраховувати на сніданок, обід і вечерю, і національні напої без обмежень їх обсягу в усі час роботи ресторанів готелю. Напої пропонуються лише на розлив. Передбачається також додатковий сервіс, наприклад, допуск в фітнес-зали, на тренажери, в сауну та інші. Тут допускається вибір клієнтом «шведського столу» або ресторанного обслуговування за замовленням;

У самобутньої Греції якість сервісу злітає до небес. Читайте в цієї статті про комфортабельних готелях на батьківщині Зевса.



4. AIP (All inclusive premium) - «все включено преміум» - рідко зустрічається система обслуговування. Вона передбачає додавання широкого асортименту напоїв;
5. UAI, UALL (Ultra ALL Inclusive) - «ультра все включено». Багаторазові трапези без обмежень вибору ресторанів і барів готелю з напоями місцевого і імпортного розливу і всілякими десертами. Спектр додаткових бонусів в цьому випадку ширше, ніж в попередньому. І, виходячи з можливостей готелю, включає теніс, міні-бар, сауну та інші. Тут також передбачається вибір обслуговування або буфетного типу, або ресторанного.

Деякі готелі підносять настільки розкішний сервіс, що голова обертом іде. Про найдорожчих готелях світу читайте в нашій статті.

Розшифровка додаткових термінів

Залежно від форми подачі їжі розрізняють типи обслуговування - буфетний і ресторанний. З кожним з них можна познайомиться навіть не покидаючи рідних пенатів. Досить потрапити на корпоративну вечірку або відвідати будь-який ресторан. І все ж, що являє собою кожний з них?

Що таке «шведський стіл»?

За своєю суттю це буфет. Тут удосталь подаються гарячі м`ясні та рибні страви, фрукти, овочі, салати, випічка, безалкогольні напої.

асортимент залежить від країни і категорії готелю. Кількість їжі обмежена тільки можливостями шлунка, тому що виносити продукти з ресторану заборонено.

Ресторани А ля Карт (A-lacarte)

Це знайоме багатьом обслуговування офіціантом з вибором страв з меню. Часто в готелях асортимент в меню прив`язується до будь-якої національної кухні.

Якщо типом харчування в сертифікаті не обговорений такий сервіс, то їжа тут платна.

Щоб потрапити на вечерю в ресторан, потрібно попередньо записатися у менеджера.

Поради туристам

Щоб відпочинок пройшов з максимальним задоволенням і користю в усьому (включаючи користь для гаманця) не заважає прислухатися до порад бувалих туристів. добре ознайомитися на різних сайтах з відгуками про цей готель, де планується відпочинок, про його кухні та якість харчування. При виборі конкретного типу харчування слід врахувати такі моменти:

• Часто на неєвропейських курортах (Анталія, о. Маврикій, Мальдіви) За кордоном готелю розташовується пустельна територія. У цьому випадку без AI і подібних типів харчування не обійтись;
• "Все включено" в Європі потрібно замовляти з оглядкою на те, наскільки далеко розташований пляж від готелю. Якщо повертатися на обід досить довго, а поруч є альтернативні пункти харчування, то в готелі краще харчуватися якомога менше. Але слід виходити і з своїх фінансових можливостей. При обмеженому бюджеті максимально можливий тип харчування в готелі буде економічніше;
• Відпочиваючи з дітьми і проводячи велику частину часу в межах готелю і його пляжу, кращими варіантами будуть FB або AI. Це дозволить не думати про «хліб насущний» і насолоджуватися безтурботним відпочинком;

Туреччині теж є, що запропонувати навіть самому вимогливому туристу. Читайте тут про найпривабливіших готелях країни.



• при активному відпочинку, який включає екскурсії та відвідування різних пам`яток, шопінг та інші, краще вибрати тип НВ - сніданок-вечеря. Тоді протягом дня можна буде поєднувати пізнання нових місць з обідом в місцевому ресторанчику, де є можливість познайомитися з національною кухнею.

Замовляйте готель і вибирайте тип харчування прямо зараз. Введіть в цій формі пошуку Місто, дати заїзду та виїзду і кількість гостей.

Рекомендуємо подивитися відео про правила етикету за «шведським столом»: