Їжа в перу

Ціни на харчування в Перу помірні. Місцеві жителі зазвичай відвідують невеликі закусочні і кафе, де за 7-9 перуанських солей (80-100 рублів) можна отримати обід, що складається з супу, основного блюда і напою. Хороший обід або вечерю на двох у ресторані середнього рівня обійдеться приблизно в 50-70 солей (670-790 рублів). Ціни на їжу в Лімі і Куско помітно вище, ніж в інших районах країни.

Відео: Вечеря за 1 $ і життя на острові з очерету | ПЕРУ

Ресторани міжнародних мереж швидкого харчування є тільки в найбільших містах. За комбінований обід в місцевому Макдональдсі доведеться заплатити близько 13-14 солей (145-155 рублів), за Біг Мак - 10 солей.

Інформацію про вартість продуктів харчування в перуанських магазинах можна знайти в статті Ціни в Перу.

Відео: Що їдять в Перу?

Страви перуанської кухні

Перуанська кухня є однією з найрізноманітніших в світі. На узбережжі основним продуктом харчування є рис, в горах - кукурудза і картопля, в джунглях - юка. Крім загальновживаних курки, свинини, яловичини і баранини, перуанці їдять також лам (альпаков) і морських свинок.

Традиційні перуанські страви включають в себе Chupe de Camarones (Юшка з креветками, молоком, яйцями, картоплею і перцем) - Causa relle a (Картопляні пиріжки з куркою, авокадо або крабовим м`ясом) - Tamales (Кукурудзяна тісто з начинкою з м`яса, загорнуте в бананове листя), Mazamorra Morada (Желе з солодкої картоплі з кукурудзою, лимонами, сухофруктами, корицею і гвоздикою), і т.д.

Рибні страви популярні як на узбережжі, так і в Амазонії. Одне з найпоширеніших рибних страв - ceviche, сира риба, маринована в лимонному соці.

Майте на увазі, що багато страв перуанської кухні можуть виявитися дуже гострими.

У більшості районів країни в продажу є багатий вибір найрізноманітніших тропічних фруктів і свіжих соків.

Напої в Перу

Райони Піско і Наска славиться своїми винами, деякі з яких вважаються краще чилійських.

Багато традиційних перуанські напої робляться на основі піско - місцевого бренді (наприклад, algarrobina - піско з сиропом, chilcano - піско з імбирним півом- піско з вермутом і т.д.).

Їх традиційних безалкогольних напоїв варто відзначити Inca kola (Перуанські еквівалент Кока-Коли яскраво-жовтого кольору) - Emoliente (гарячий напій з трав, за смаком нагадує густий, в`язкий чай) - чай з листя коки.

Чайові в Перу

У барах, ресторанах і готелях Перу плата за обслуговування (так само як і податки) включається в вартість рахунку автоматично. Проте, якщо сервіс вам сподобався, можна заохотити офіціантів за старанність невеликою сумою понад рахунок.

У готелях чайові прийнято залишати швейцарам, якщо вони допомагають донести до номера багаж (зазвичай 1-2 солячи за чемодан). Таксистам чайові не дают- з ними треба заздалегідь узгоджувати вартість поїздки. Гідам залишають по 3-5 доларів в день.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!