Їжа на філіппінах

Ціни на харчування на Філіппінах досить помірні. Нормально поїсти в недорогому кафе можна за 100-140 філіппінських песо (70-100 рублів). Ще дешевше їжа, куплена у вуличних торговців.

Відвідування ресторану середнього рівня обійдеться приблизно в 250-300 песо (175-210 рублів) на людину.

Європейська їжа на Філіппінах легко доступна. Крім того, в країні багато закладів китайської кухні.

Індустрія фаст-фуду представлена на Філіппінах ресторанами як міжнародних (McDonald`s, Wendy`s, Burger King, Pizza Hut і т.д.), так і місцевих мереж. Комбінований обід у філіппінському Макдональдсі коштує близько 120 песо (85 рублів), Біг Мак - 90 песо.

Серед місцевих мереж швидкого харчування варто відзначити ресторани Jollibee (пропонують спагетті, смажених курчат з рисом і соусом, гамбургери Yum Burger) - Chowking (пропонують філіппіно-китайську їжу, перш за все смажений рис з локшиною) - Greenwich (спеціалізуються на приготуванні піци), Burger Machine (мережа маленьких кіосків, які торгують гамбургерами), Nacho King (готують мексиканські страви), і т.д.

Інформація про вартість продуктів харчування в філіппінських магазинах можна знайти в статті Ціни на Філіппінах.

Страви філіппінської кухні

Філіппінська кухня являє собою суміш китайських, малайських і іспанських кулінарних традицій. Відмінною особливістю філіппінських страв є менша кількість додаються спецій, в результаті чого місцева їжа не така гостра, як, наприклад, в Таїланді. Для додання гостроти тут більше використовують цибулю, часник або імбир (а не перець).

Як і в решті Південно-Східної Азії, основним продуктом харчування на Філіппінах є рис. Популярні місцеві страви включають в себе:

Lechon (Смажене порося, часто готується до свят і сімейних торжеств) -

Відео: Де поїсти? Острів Боракай, Філіппіни | Російський ресторан, морепродукти, шведський стіл, місцева їжа

Каре-каре (бичачі хвости, тушковані в арахісове соусі) -

Sinigang (М`ясо або риба в кислому бульйоні) -

Adobo (Тушкована свинина або курка в гострому соєвому соусі з оцтом і часником) -

різні морепродукти, які готують різними способами (смажать, варять, парять і т.д.) і подають з kalamansi (Місцевий лимон), bagoong (Рибний паштет) або оцтом з labuyo (Місцевим перцем).

Відео: Боракай - поради, ЦІНИ, алкоголь і їжа на Філіппінах, маршрути, вибір ГОТЕЛЮ. Диванний блог 2

Крім того, на Філіппінах багато різних страв, запозичених з китайської або європейської кухні та адаптованих на місцевих лад.

Напої на Філіппінах

Найпопулярнішим алкогольним напоєм на Філіппінах є пиво. Найбільш поширений його сорт - San Miguel- в багатьох барах можна також знайти Budweiser, Heineken і Corona. З міцних напоїв популярний місцевий ром.

Відео: Подорож на Філіппіни частина 16: нічний ринок острова Cebu

Алкоголь на Філіппінах дуже дешевий. Вартість пляшки Сан-Мігеля починається від 25 песо (18 рублів) - пляшка горілки Absolut об`ємом 0,75 л коштує в супермаркеті від 750 песо (530 рублів) - непоганий місцевий ром можна знайти за ціною в 70 песо (50 рублів) за пляшку.

З безалкогольних напоїв поширені кава і чай, гарячий шоколадний напій tsokolate, а також різні соки і лимонади з тропічних фруктів.

Відео: Філіппіни їжа, пляж Булабог і кайтінг, бій Пакьяо. Боракай. частина 3

Чайові на Філіппінах

У ресторанах прийнято залишати чайові в розмірі 5-10% від вартості рахунку. Якщо в рахунку ви побачите «+», то це означає, що в суму рахунку включені 10% за обслуговування, якщо «++» - значить, доданий ще і ПДВ (VAT).
Таксистам також прийнято давати невеликі чайові.