Їжа в болгарії

У Болгарії, особливо в Софії та інших великих містах, багато хороших ресторанів, що пропонують найрізноманітнішу їжу за розумними цінами. Середній розмір рахунку в недорогому болгарському кафе становить приблизно 8-9 левів (160-180 рублів) на людину-хороший обід або вечерю на двох у ресторані середнього рівня обійдеться приблизно в 35-40 левів (700-800 рублів). Чашка кави коштує в місцевих закладах в середньому 2-2,5 лева, кружка пива - 2-3 лева- салат - 4-6 лева, основне блюдо з гарніром - 7-10 левов- морозиво - 0,5-1,5 левів .

У країні є велика кількість ресторанів швидкого харчування, в тому числі і представляють великі міжнародні мережі - McDonald`s, Subway, KFC, Burger King і т.д. Комбінований обід в Макдональдсі коштує в середньому 7 левів (140 рублів) - простий гамбургер - 2 лева, Біг Мак - близько 6 левів.

На вулицях багато торгових точок, де пропонують гарячі сосиски в тісті, Донер (аналог шаурми, коштує близько 4 левів) і шматки піци.

Інформацію про вартість продуктів харчування в болгарських магазинах можна знайти в статті Ціни в Болгарії.

Болгарська кухня і традиційні болгарські страви

У місцевій кухні присутня велика кількість страв із зелені і овочів - різноманітні салати, супи і гарніри.

Найпопулярніший болгарський салат - «шопский», Являє собою суміш помідорів, огірків, цибулі, сирих або смажених перців і бринзи, заправлену соняшниковою або оливковою олією.

Серед інших страв варто відзначити мусака (Страва з картоплі, м`ясного фаршу і соусу), дроб-по-Селскі (Бараняча печінка з рисом, цибулею і маслом), каварму (Рубане м`ясо з помідорами), Катіно-мезе (Гаряча закуска з рубаним свининою, цибулею, грибами і спеціями). Існує і безліч інших страв, в основі яких - приготоване різними способами м`ясо з овочами.

Відео: Неймовірна їжа з Болгарії

У Болгарії виробляють два види сиру - жовтий, схожий на голландську Гауду сир кашкавал, і білий сир Бузок.

З місцевих десертів особливо смачні халва і запечена з горіхами і медом гарбуз.

Відео: Харчування в Болгарії Сонячний Берег

Напої в Болгарії

Болгарія має дуже давні традиції виноробства. Багато болгарських вина, наприклад, Кадарка або Мускат, давно відомі в Росії. Пляшку досить непоганого вина можна купити за 5-6 левів (100-120 рублів).

Що стосується пива, то в Болгарії варять як місцеві його сорти (Кам`яниця, Загорка, Аріана, Пірінськіх і Шуменський), так і, за ліцензією, західноєвропейські бренди (Heineken, Amstel і т.д.).

Типовим болгарським міцним алкогольним напоєм є ракія - лікер міцністю до 40%, що виготовляється з винограду, сливи або абрикоса.

Чайові в Болгарії

У таксі, ресторанах і готелях Болгарії прийнято давати чайові. У ресторані зазвичай залишають близько 5-10% від суми замовлення.

Іноді в дорогих закладах вартість обслуговування вже включена в рахунок - інформація про це зазначається в чеку. Зазвичай це робиться в боротьбі з жадібними західноєвропейськими туристами. У готелях прийнято залишати на ліжку 1-2 лева- такою ж сумою слід віддячити носіїв. Таксистам зазвичай залишають здачу, округляючи суму до цілого лева, або дають 1 лев зверху.