Їжа у франції

Голодна смерть мандрівникові у Франції не загрожує - в країні працює близько 110 тисяч найрізноманітніших ресторанів. У великих містах доступні практично всі види міжнародної кухні, включаючи італійську, арабську, китайську, в`єтнамську, тайську і т.д. У сільських районах і невеликих містечках іноземну їжу зустрінеш рідше, а коштує вона дорожче.

Відео: Париж, Франція, як заощадити на їжі, фаст фуд в Парижі

Багато ресторанів пропонують два варіанти вибору їжі: «а-ля карт» (можна самостійно вибирати кілька різних страв на свій розсуд) і «ле-меню» (стандартизований набір їжі, зазвичай включає в себе салат, основне блюдо і десерт, за фіксованою ціною - обходиться дешевше).

Ціни на харчування у Франції перебувають на рівні середньоєвропейських. За 11-13 євро можна непогано поїсти в недорогому французькому кафе- хороший обід або вечерю на двох у ресторані середнього рівня обійдеться приблизно в півсотні євро.

У паризьких ресторанчиках м`ясне або рибне блюдо коштує в середньому близько 10-15 євро-суп - 7-9 євро-салат - 7-8 євро. Ціна чашечки кави в більшості закладів коливається в діапазоні між 2,5 і 4 євро (в дорогих ресторанах - до 6 євро) - тістечко коштує 2-4 євро. Як і в багатьох інших країнах, ресторани намагаються заробити на продажу напоїв - в барах і кафе вони коштують набагато дорожче, ніж в супермаркеті.

Індустрія фаст-фуду представлена у Франції численними місцевими «бістро» і закусочними. У той же час багато великих міжнародних мережі ресторанів швидкого харчування не отримали тут широкого поширення.

Інформацію про вартість продуктів харчування у французьких магазинах можна знайти в статті Ціни у Франції.

Французька кухня і традиційні французькі страви

Кожен регіон країни має свої власні кулінарні традиції і своє унікальне і широко поширене блюдо. Ось деякі відомі французькі страви:

Відео: ФРАНЦІЯ! ЩО ЇДЯТЬ ФРАНЦУЗИ! ЩО МИ КУПУЄМО З ЇЖІ! Скільки Варто ЇЖА у Франції!

Cassoulet (рагу) - традиційне для південного заходу Франції блюдо з квасолі, качки, свинини або колбаси-

Fondue Savoyarde (Блюдо з центральних Альп) - плавлений або гарячий сир з алкоголем-

Відео: Пробуємо французького їжу! // Trying French Food!

Fondue Bourguignonne (Блюдо з Бургундії) - шматки яловичини, звареної в маслі, що подаються з різними соусамі-

Raclette - розплавлений сир з картоплею і мясом-

Pot-au-feu - варена яловичина з овощамі-

Aligot (Блюдо з Оверні) - плавлений сир, змішаний з картопляним пюре-

Bouillabaisse (Буйабєс) - тушкована риба з шафраном. Справжній буябес досить дороге блюдо (як мінімум 30 євро).

Foie Gras (Фуа-гра) - печінка качки або гуски. Хоча це зазвичай досить дороге блюдо, його можна знайти в супермаркетах за нижчою ціною під час курортного сезону.

Напої у Франції

Під Франція виробляються тисячі сортів вина. Такі виноробні області країни, як Шампань, Бургундія, Бордо, Рона, Долина Луари, відомі по всьому світу. Вино є тут найпопулярнішим алкогольним напоєм, продається повсюдно і коштує не дуже дорого (пляшку середньої якості можна купити за 5 євро).

В країні також виробляють багато сортів пива, коньяк, Panach (Суміш пива і лимонаду), Kir (Аперитив з білого вина або шампанського), Pastis (міцний напій, зроблений з анісу) та інші напої.

Вживати спиртне у Франції дозволяється з 18 років (хоча це правило не завжди дотримується).

Водопровідна вода, як правило, безпечна для пиття, але в деяких містах вона може мати присмак хлору. Існує велика різноманітність бутильованої води, в тому числі мінеральної та газованої ( vian, Thonon, Contrex, Perrier, Badoit і т.д.).

Чайові у Франції

Як правило, плата за обслуговування в розмірі 12-15% вже автоматично включається в рахунок. Проте, прийнято залишати у вигляді чайових дрібниця або округляти рахунок в більшу сторону.

Можна дати трохи чайових і таксисту, і гардеробникові в ресторані (зазвичай залишають по 1 євро за річ), і прибиральницям в готелі (зазвичай залишають на ліжку пару євро).