Мангостин в тайланді більше, ніж фрукт

Відео: Дуріан. Фруктова ферма в Таїланді

мангостин, мангустін, мангостан - як тільки не називають цей екзотичний фрукт, справжній скарб Таїланду. А ще його називають «Королем фруктів», як і Дуріан - і не дарма: як смачна соковита м`якоть плоду мангостину, так і інші частини рослини містять безліч корисних речовин і мають цілющі властивості.

У Таїланді мангостін застосовують для лікування цілого ряду захворювань: свіжі плоди поліпшують роботу травного тракту, відвар кореня - відновлює порушений менструальний цикл у жінок, шкірка служить ліками від висипань на шкірі (серед тих, хто піклується про своє здоров`я, вельми популярне мило на основі мангостину). У плодах міститься танін, який уповільнює процес старіння клітин і виводить з організму шкідливі речовини. Однак найбільш цінна властивість цього фрукта було відкрито зовсім недавно: виявляється, екстракт мангостину допомагає боротися з раком.

Це вдалося з`ясувати команді вчених з Таїланду під керівництвом професора Пічаета Віріячітри (Pichaet Wiriyachitra), Голови Центру по вивченню мангостину. Після багаторічних досліджень була нарешті доведена ефективність мангостину при лікуванні онкологічних захворювань: він не тільки допомагає організму протистояти страшної хвороби, але і покращує якість життя пацієнтів.

Ліки зі сміття

Наукові дослідження властивостей мангостину почалися ще в 1978 році, коли в лабораторіях двох університетів Таїланду - імені принца Сонгкхла і Чіангмайской університету - з шкірки мангостину було отримано речовину, названу GM1. Воно мало сильними антибактеріальними властивостями і справлялося із запаленнями втричі ефективніше аспірину. «Можна сказати, ми витягли шкурку мангостину зі сміттєвого відра і перетворили її в ліки », - говорить професор Пічает.

Однак це був лише початок довгого шляху. Знадобилося майже 35 років, щоб довести, що мангостін володіє протираковими властивостями - не тільки шкірка, в якій міститься велика кількість таніну, але і сам плід. Це - серйозний крок вперед у використанні мангостину в медичних цілях.

Щоб пояснити важливість відкриття, зробленого вченими Таїланду, професор Чіангмайской університету Ватчара Казінрерк (Watchara Kasinrerk) Починає з короткого «лікнепу» про те, як влаштована імунна система організму.

Незримі вороги, незримі помічники

«Нас оточують мікроорганізми - бактерії, мікроби, паразити, грибки і віруси - кожен з яких може стати збудником інфекційного захворювання» - розповідає д-р Ватчара. - «На щастя, у людини є імунна система. Вона захищає його від цих мікроорганізмів, а також відповідає за знищення ракових клітин, які щодня виникають в тілі людини. Білі кров`яні тільця декількох видів, взаємодіючи між собою, створюють імунну відповідь на різні загрози, що дозволяє людині залишатися здоровим ».

Головну роль в імунній системі відіграють клітини, звані Т-хелперами (Th). Вони «допомагають» іншим клітинам, розпізнаючи патогенні мікроорганізми і шкідливі речовини. Т-хелпери вміють перетворюватися в клітки декількох типів - Т-хелперів 1, 2 і 17 (Th17), щоб боротися з різними видами вірусів і бактерій.

Відео: Фрукти Тайланда: Мангостин, рамбутан, лонган - пробуємо все на смак

Після того, як шкідливі речовини або мікроорганізми повністю нейтралізовані, Т-хелпери (Th) перетворюються в T-регуляторні клітини (Treg), Щоб уповільнити процес боротьби з інфекцією і привести імунну систему в нормальний стан - то, в якому вона перебувала до початку захворювання.

«Здоровий організм здатний підтримувати правильний баланс Т-хелперів і Т-регуляторів», - пояснює д-р Ватчара. - «Якщо Т-хелпери вчасно не припинять боротьбу з мікроорганізмами - виникне хронічне запалення або алергія. З іншого боку, переважання Т-регуляторів може призвести до імунодефіциту і постійним інфекційних захворювань - словом, будь-який дисбаланс в імунній системі шкідливий для здоров`я ».

Дослідження д-ра Ватчари показали, що екстракт мангостину стимулює збільшення кількості Тh17. Цей тип Т-хелперів відповідає за знищення ракових клітин і уповільнює ріст злоякісних пухлин.

Слабке світло в кінці тунелю

«Ми взяли зразки білих кров`яних тілець у дванадцяти чоловік», - продовжує д-р Ватчара. - «Шестеро з них отримували екстракт мангостину в капсулах, інші шість - плацебо. Аналізи показали, що рівень Тh17 і Т-регуляторів у тих, хто приймав екстракт мангостину, був значно вище. Це має величезне значення як для профілактики, так і для лікування захворювань - особливо онкологічних », - наголошує доктор Ватчара.

Таким чином, мангостін може поліпшити якість життя пацієнтів - а це, за словами професора Найвза Нантачіта (Niwes Nantachit), Декана медичного факультету Чіангмайской університету - один з головних аспектів лікування, коли мова йде про ракових хворих.

«В останній стадії раку пацієнти зазвичай відчувають себе знесиленими і пригніченими - особливо, якщо поліпшення не настає, незважаючи на всі лікувальні заходи» - говорить професор Нантачіт. - «Але надія, нехай навіть найслабша, здатна зміцнити їх дух, пробудити волю до життя - або хоча б апетит. Все це позитивно позначається і на фізичному стані хворого. Для пацієнтів в термінальній стадії раку мангостін - та сама надія, світло в кінці тунелю ».

Ну і просто мангостін, це один з найсмачніших фруктів Таїланду.