Їжа в марокко

Відео: Агадір (Марокко) готель Iberostar (серпень 2015)

Як не дивно, в ресторанах в Марокко не завжди можна знайти традиційну марокканську їжу - вибір в них, як правило, обмежується стравами європейської (перш за все французької), китайський і індійський кухонь.

Відео: Вулична їжа в Марокко

Середній розмір рахунку в недорогому кафе становить приблизно 30-40 марокканських дирхамів (110-140 рублів) на людину. Хороший обід або вечерю на двох у ресторані середнього рівня обійдеться приблизно в 250 дирхамів (близько 900 рублів).

Чверть курки з картоплею фрі і салатом в дешевих вуличних закусочних стоять в середньому 20 дирхамів (70 рублів). У багатьох кафе пропонують також d jeuner - готовий сніданок, що складається з чаю або кави, апельсинового соку і круасанів або хліба з мармеладом. Ціна такого сніданку зазвичай починається від 10 дирхамів (35 рублів).

За комбінований обід в місцевому Макдональдсі доведеться заплатити близько 55 дирхамів (190 рублів) - за Біг Мак - 35 дирхамів.

Інформацію про вартість продуктів харчування в марокканських магазинах можна знайти в статті Ціни в Марокко.

Відео: Свіжа їжа - Кулінарний хіт Марокко: курка з оливками і лимоном

Марокканська кухня і традиційні марокканські страви

Серед традиційних марокканських страв можна відзначити наступні:

Відео: марокко Ессуейра їжа листопад 2013

Кус-кус ( «сouscous») - основний продукт харчування багатьох марокканців, в основі якого лежать зроблені з манної крупи шарікі- зазвичай подається з м`ясом і овощамі-

tagine - тушковане м`ясо з овочами і прянощами, приготоване на повільному вогні в глиняному горщику. Ресторани пропонують десятки варіантів Tagine (ціна - від 25-30 дирхамів), включаючи курячий tagine з лимоном і маслінамі- з медом- з підсолодженою бараниною або говядіной- з рибою або креветкамі-

kaliya - ягня, приготований з помідорами, солодким перцем і цибулею і подається з кус-кус або хлібом

pastilla - блюдо з тонкого тесту, заповненого м`ясом (бараниною, куркою або м`ясом голубів) і пастою з міндаля-

harira - суп із сочевиці, гороху, баранини і овочів.

Напої в Марокко

Хоча Марокко - мусульманська країна, ставлення до алкоголю тут досить ліберальное- і вже тим більше заборони на нього не поширюються на туристів. Спиртне є в ресторанах, винних магазинах, барах, супермаркетах, в клубах і на дискотеках. Місцеві вина і пиво продаються за помірними цінами, а імпортні напої коштують дорого. Вживати алкоголь дозволяється з 18 років.

Водопровідна вода в Марокко для пиття малопридатна. В їжу краще використовувати бутильовану воду.

Чайові в Марокко

У Марокко прийнято давати чайові практично за всі додаткові послуги. У готелях і ресторанах зазвичай залишають 5-10% від вартості рахунку-покоївкам дають 1 дирхам в день, водіям і гідам - 5-10 дирхамів за екскурсію. Чайові прийнято давати особисто в руки.