Їжа в фінляндії

Фіни, як правило, відвідують ресторани лише в особливих випадках, тому в країні не так багато дешевих кафе. Більшість ресторанів має високий рівень обслуговування, і, відповідно, більш високі ціни. Єдиним винятком є обідній час, коли майже кожен ресторан пропонує стандартний обід, зазвичай складається з салату, основне блюдо, хліба і напою, за ціною близько 8-10 євро.

Відео: Їжа та харчування в Фінляндії! Фінські особливості!

На вечерю ви будете обмежені вибором між «дешевим» фаст-фудом (піца, гамбургери, шашлики і т.п.) вартістю приблизно 8-10 євро і рестораном, де доведеться залишити як мінімум 20 євро. Для їжі на ходу ідеально підходять гриль-кіоски (Grilli), де продають підігріті сосиски, гамбургери, пироги з м`ясом (lihapiirakka) і чебуреки.

У Фінляндії присутні і мережі ресторанів швидкого харчування, як міжнародні, так і місцеві (наприклад, Hesburger - фінський аналог Макдональдса).

Інформацію про вартість продуктів харчування в фінських магазинах можна знайти в статті Ціни в Фінляндії.

фінська кухня

Основою фінської кухні є хліб і картопля з різними рибними і м`ясними стравами. Ось деякі традиційні фінські страви:

silakka (салака) - маленька, жирна і досить смачна риба, що подається в маринованому, копченому або смаженому вигляді-гравлакс ( "graavilohi») - закуска з сирого або солоного лосося-

копчений лосось (savulohi) - подається тонко нарізаними ломтікамі-

ряпушка (muikku) - подається смаженої або солоною, найчастіше з картопляним пюре-

karjalanpaisti - тушкована яловичина або свинина з морквою, цибулею і картофелем-

maksalaatikko - запіканка з печінки, рису і ізюма-

lenkkimakkara - великі колбаси- найчастіше подаються в злегка підсмаженому вигляді і з горчіцей- добре йдуть з півом-

poronk ristys - дрібно нарізана оленина, подається з картопляним пюре і брусницею. Ця страва поширення на півночі країни.

Також популярні різні супи (наприклад, гороховий) і каші (на сніданок часто подають вівсяну, ячмінну або житнє кашу).

Хліб (як правило, житній) подається з кожним прийомом їжі.

Традиційні фінські десерти включають в себе різноманітні пироги (torttu) і пончики (munkki), а також варення, пудинги і джеми з місцевих ягід.

Напої в Фінляндії

Алкоголь в Фінляндії досить дорогий - не дарма деякі фіни їдуть попьянствовать в сусідню Естонію або до нас.
Легке пиво можна знайти в будь-якому магазині або супермаркеті до 9 вечора, а ось вино і міцні спиртні напої є тільки в магазинах державної монополії Alko. У звичайних магазинах ви не знайдете напоїв з вмістом алкоголю більше 4,7%. Вживати легкі алкогольні напої дозволяється з 18 років, міцні - з 20- при придбанні спиртного молодих покупців часто просять показати паспорт.

Відео: Що купити в Фінляндії. Магазини Лапеенранти. Мода, полювання, їжа

Національним напоєм країни є місцева горілка Koskenkorva, або Kossu. Фортеця Kossu становить 38%, вона містить невелику кількість цукру. З інших горілок найбільш популярними є Finlandia, Str m і «The Spirit of Santa» ( «Святий дух»).

пиво (olut або kalja) Теж користується повагою фіннов- майже всі місцеві сорти дуже схожі на смак. Зверніть увагу на етикетку при покупці пива: пляшка з позначенням «I» коштує недорого і має низький вміст алкоголю, в той час як "III" і "IV" міцніші і більш дорогі.

Взимку варто звернути увагу на gl gi - пряний глінтвейн з мигдалем і родзинками.

З безалкогольних напоїв в Фінляндії особливою любов`ю користується кави. У кожному селі є кав`ярня, а більшість місцевих жителів випиває в день кілька чашок кави. Крім того, дуже популярним напоєм є молоко (maito) - їм фіни звикли запивати їжу.

Завдяки тисячам озер, водопровідна вода в Фінляндії завжди придатна для пиття. У магазинах широко доступний весь спектр газованих безалкогольних напоїв і соків.

Чайові в Фінляндії

Чайові в Фінляндії, як правило, не дають - все сервісні збори автоматично включаються в рахунки. При бажанні можна залишити до 1 євро носіям, гардеробникам і швейцарам в готелях.