Їжа в малайзії

Дуже багато малайці вважають за краще харчуватися в вуличних закусочних і кафе. Якість їжі тут непогане, а ціни досить помірні. Гігієнічні норми в Малайзії хоча і не дотягують до стандартів сусіднього Сінгапуру або Європи, але все ж значно вище, ніж в тому ж Китаї або інших країнах Азії. За спостереженнями досвідчених туристів, найбезпечніше харчуватися в тому кафе, яке має найбільший успіх у місцевих жителів.

Середній розмір рахунку в недорогому кафе становить приблизно 8 малазійських рінггіт (80 рублів) на людину-хороший обід або вечерю на двох у ресторані середнього рівня обійдеться приблизно в 50 рінггіт (500 рублів).

Присутні в Малайзії і міжнародні мережі ресторанів швидкого харчування (McDonald`s, KFC, Pizza Hut і т.д.). За комбінований обід в Макдональдсі доведеться заплатити близько 10-12 рінггіт (100-120 рублів) - Біг Мак коштує 7 рінггіт (70 рублів).

Інформацію про вартість продуктів харчування в місцевих магазинах можна знайти в статті Ціни в Малайзії.

малайська кухня і традиційні малайські страви

У ресторанах Малайзії представлена кухня практично всіх країн світу, однак найбільш поширеними є власне малайська, китайська та індійська їжа. Серед найбільш популярних місцевих страв можна відзначити наступні:

Nasi lemak - малайський сніданок, що складається в найпростішому варіанті з рису, приготованого в кокосовому молоці, анчоусів, арахісу, скибочки огірка і соусу чілі. Іноді подається з шматком смаженої риби або курки

Rendang - м`ясо (зазвичай яловичина, рідше баранина або курка), тушковане протягом тривалого часу в гострому каррі-

Відео: Малайзія. Їжа і Скільки Варто?

Sambal - соуси чилі (кілька видів, наприклад, sambal belacan - соус із суміші чилі з креветкамі- sambal sotong - з кальмарів, і т.д.) -

Satay - шашлик з м`яса, як правило, з курки або яловичини, з соусом з арахіса-

Mee rebus - яєчна локшина з скибочкою яйця-

Acar (achar) - тонко нарізані овочі і фрукти (огірки, морква, ананас і ін.), Злегка замариновані в оцті, перці чилі і арахісі.

Малайський десерти, особливо солодкі тістечка і желе, виготовляється зазвичай з кокосової та пальмової цукру.

Більшість продуктів в Малайзії їдять виделкою і ложкою. Макаронні вироби та страви китайської кухні подаються з паличками для їжі, а страви індійської кухні можна їсти руками (вірніше, правою рукою). У будь-якому випадку можна попросити принести звичні вам столові прилади.

Відео: Кухня Малайзії: Вулична їжа на острові Langkawi (2016-06-18 18:19)

Напої в Малайзії

Хоча Малайзія - мусульманська країна, алкоголь тут доступний. Заборона на спиртне діє тільки в штатах Келантан і Теренгган. Ціни на алкогольні напої досить високі. Так, баночка щодо дешевого пива коштує не менше 7 рінггіт, пляшка вина - 40 рінггіт.

З безалкогольних напоїв, крім загальновизнаних кави, чаю і соків, малайзійці п`ють kopi tongkat ali - суміш кави, кореня женьшеню і згущеного молока-шоколадний напій Milo і сік лайма (limau).

Чайові в Малайзії

Як правило, плата за обслуговування в розмірі 10% (як і державний 5% податок) автоматично включаються у вартість рахунку.